GenPI.co Sumut - Salah satu kuliner Medan yang khas, dan banyak dicari untuk berbuka puasa adalah Roti Jala.
Roti Jala juga, diketahui adalah kuliner khas Melayu Sumatera Utara.
Biasanya, Roti Jala ini disajikan bersama kuah kari kambing atau acar nanas.
Makanan khas satu ini, biasanya bisa dibeli di beberapa tempat yang menjual takjil.
Kuliner sejak zaman dulu ini, memiliki bentuk cukup unik.
Nama Roti Jala disematkan, lantaran bentuknya mirip jaring atau jala yang digunakan nelayan.
Roti ini, dibuat menggunakan cetakan khusus, berbentuk cangkir dan berlubang bagian bawahnya.
Adonan roti pun kemudian, dilipat mirip seperti risol.
Terbuat dari santan, tepung terigu, dan telur makanan ini salah satu favorit menu buka puasa.
Tekstur dari Roti Jala sangat elastis dan sedikit kenyal.
Bagi pendatang, atau sedang di Medan tidak ada salahnya mencoba mencicipi makanan tradisional ini.
Dipastikan, saat mencicipinya rasa nafsu makan pun bakal langsung naik.(*)