GenPI.co Sumut - Satu lagi kuliner khas Medan, yang cuma ada di ramadan. Biasanya disebut Jongkong.
Kuliner ini, merupakan kuliner khas Melayu Deli yang ada di Medan.
Kudapan ini pun, setiap ramadan paling banyak dicari untuk menjadi menu berbuka puasa.
Jongkong sendiri memilki tekstur lembut, dengan rasa citarasa yang manis.
Jajanan ini dibuat, dari tepung beras dicampur santan kelapa dan gula merah.
Lalu dimasak atau dikukus, dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Biasanya, daun pandan ditambahkan untuk memberi aorma dan warna.
Setelah matang, adonan dibiarkan sampai dingin dan mengental.
Biasanya makanan ini, disajikan hangat bersama dengan santan dan sirup gula aren.
Lantaran memiliki tekstur lembut, banyak orang mencarinya untuk menjadi menu buka puasa.
Nah, penasaran gimana rasa manis dan lembutnya Jongkong ini.
Jika sedang di Medan, tidak ada salahnya untuk mencoba menjadikannya menu berbuka puasa.(*)