GenPI.co Sumut - Lebaran adalah momen di mana, keluarga berkumpul saling memaafkan sembari menikmati aneka masakan dan jajanan khas hari raya.
Di Medan, salah satu jajanan yang hampir selalu ada di setiap rumah, jika hari lebaran adalah Kacang Tojin.
Kacang Tojin biasanya, disajikan sembari berkumpul saat silaturahmi sembari bercerita antar keluarga.
BACA JUGA: Resep Bandrek, Minuman Hangat untuk Buka Puasa
Jajanan ini, memiliki tekstur sangat renyah, gurih dengan harum bawang yang khas membuat nafsu makan bertambah.
Kacang Tojin, selain hampir selalu ada setiap hari, juga banyak dijadikan cemilan sehari-hari.
BACA JUGA: Resep Praktis Bikin Kue Putu Ayu untuk Buka Puasa
Gen Pipple pengin mencoba membuatnya? Berikut ini kami sajikan resep dari Kacang Tojin:
1. Bahan-bahan:
- 1 kilogram kacang tanah, dikupas.
- 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 600 meliliter air.
- 1 saset santan kara.
- 2 sendok teh garam.
- 1 sendok teh kaldu jamur.
- 5 siung bawang putih, iris tipis.
- 5 lembar daun jeruk, iris.
- minyak untuk menggoreng.
2. Membuat bumbu marinasi
Tuang air ke dalam wajan, lalu masukkan bawang putih halus, santan, kaldu jamur dan garam.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
