GenPI.co Sumut - Harga daging sapi di Sumatera Utara (Sumut), saat ini menembus Rp140 ribu - Rp145 ribu per kilogram.
Padahal, harga daging sapi normalnya hanya Rp110 ribu per kilogram.
"Bahkan ada yang jual Rp145 ribu saat masih Rp135 ribu," ujar pedagang daging sapi di Pasar Pekan Tanjung Morawa, Yusup, Selasa (29/3/2022).
Dia mengaku, kenaikan harga karena harga tebus ke pemasok juga mengalami kenaikan.
"Biasa permintaan lagi banyak menjelang puasa. Semoga tidak naik lagi lah di H-2 atau H-1 ramadan," katanya.
Pimpinan Bulog wilayah Sumut Arif Mandu menyebutkan, pihaknya memperkuat pemasaran daging kerbau beku impor ke pasar.
Permintaan daging kerbau beku juga meningkat dengan alasan konsumen harga daging sapi segar mahal.
"Stok yang sebelumnya ada 13,1 ton terus digelontorkan dan mulai menipis," ujar Arif.
Dengan adanya daging kerbau beku itu, diharapkan bisa menjadi alternatif mendapatkan daging di luar daging sapi segar.
"Bulog berupaya menjaga agar harga daging kerbau beku impor itu bisa stabil di Rp80 ribu per kilogram," katanya.
Daging kerbau beku impor itu, diharapkan bisa membantu memenuhi kebutuhan daging menjelang ramadan.(Antara)