GenPI.co Sumut - Minuman hangat, salah satu pilihan untuk berbuka puasa. Apalagi minuman tersebut, sehat untuk badan dan berenergi.
Salah satu, jenis minuman hangat favorit adalah bandrek. Bandrek umumnya, sering kali disamakan dengan wedang jahe.
Secara umum, bandrek merupakan salah satu variasi dari wedang jahe atau minuman berbahan dasar jahe.
BACA JUGA: Resep Es Kolding, Minuman Buka Puasa Khas Medan
Berikut bahan, sekaligus cara membuat bandrek dikutip dari blog frisianflag.
Bahan membuat bandrek
- 500 ml air
- 80 gr jahe
- 75 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 4 butir cengkeh
- 1 batang kayu manis
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Cara membuat bandrek
BACA JUGA: Resep Praktis Bikin Kue Putu Ayu untuk Buka Puasa
Pertama, Gen Pipple bakar jahe di atas api kompor terlebih dahulu. Proses ini akan mengeluarkan aroma dan cita rasa khas.
Setelah berwarna cokelat sedikit, memarkan dan kupas kulit jahe tersebut hingga bersih.
BACA JUGA: Nikmatnya Kue Jongkong, Kuliner Khas Melayu Deli
Selanjutnya, siapkan panci berisi air dan masukan bahan seperti jahe, gula pasir, gula merah, cengkeh, kayu manis dan pandan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
